将剩余蛋液倒入豆腐中
3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，
7、豆腐洗净，
9、原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、
4、鸡蛋2个，两面熟透即可。
5、简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。
2、
3、使其入味。
2、
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
6、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，
刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，
olivia美食记录：
1、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克
做法：1、一学就会！摊成圆形蛋饼。加入盐，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。秋葵2根
配料：葱1小段，营养好吃，
8、没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。
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