豆腐的薄厚要掌握好
豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。
5、倒入食用油烧至五成热，
7、
6、
4、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，
2、放入豆腐浸泡5分钟，
3、太薄容易碎掉，
9、加入盐，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，盐3克
做法：1、
3、
2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。加入少许葱花。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。
8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！鸡蛋、两面翻面。
olivia美食记录：
1、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。豆腐洗净，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，秋葵2根
配料：葱1小段，
刚开始看见这道菜的时候，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，
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