豆腐的薄厚要掌握好
鸡蛋2个，
7、鸡蛋打入碗中，两面翻面。盐3克
做法：1、秋葵2根
配料：葱1小段，成型后翻面，
2、摊成圆形蛋饼。
4、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，
3、太薄容易碎掉，豆腐洗净，搅打成蛋液。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，
8、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。
6、加入少许葱花。
3、
刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。
5、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，
9、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。加入盐，
2、鸡蛋、使其入味。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，
olivia美食记录：
1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
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