4、放入豆腐浸泡5分钟
能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，
2、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，
3、豆腐洗净，
4、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。
3、搅打成蛋液。太厚不容易入味。一学就会！盐3克
做法：1、
9、鸡蛋2个，
刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。秋葵2根
配料：葱1小段，平底锅加热，
7、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。
2、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，
8、使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，
5、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，
6、切薄片。
olivia美食记录：
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